Fenikel obyčajný
Viacročná bylina z čeľade miříkovité, pestuje sa pre plody. Plod feniklu obsahuje hlavne silicu, ktorej zložky majú expektoračné, sekretomotorické účinky, používa sa ako mierne spazmolytikum, proti nadúvaniu.

• Latinský názov: Foeniculum vulgare var. vulgare Miller (Apiaceae - Miříkovité)
• Ľudové názvy: Taliansky kôpor, rímsky kôpor, sladký kôpor, vlašský kôpor, úkrop, fenikel horký, fenikel sladký
• Zbieraná časť: Plod (Foeniculi amari fructus - plod horkého feniklu, Foeniculi dulcis fructus - plod sladkého feniklu)
• Obsahové látky: Horký fenikel - Silica (1,5 - 6 %), hlavné zložky Anetol, metylchavikol (= estragol), fenchón. Ďalej furanokumaríny, mastný olej, Cukry.
• Doba zberu. September - október
• Sušenie, zosychací pomer: Nazbieranú vňať alebo samotné okolíky nechávame dozrieť na plachtách, pretože nažky sa pri manipulácii ľahko vydroľujú. Po vymlátení je potrebné odstrániť zvyšky nečistôt a nezrelé plody. Skladujeme v papierových vreciach.

Ruža Šípková
Šípky sú jedným z najbohatších zdrojov Vitamínu C. Čaj pripravovaný zo Šípky sa najčastejšie používa pri prechladnutí, niekedy ako močopudný prostriedok. 

• Latinský názov: Rosa Canina L. (Rosaceae - Ružovité)
• Ľudové názvy: Šípek, šípka, planá ruža, psie ruže, ruža tŕňová, poľné ružičky, ruža trnková, šípina, šípinky
• Zbieraná časť: Plod (Cynosbati fructus)
• Obsahové látky: Triesloviny (taníny), pektín, Sacharidy, Sorbitol, Vitamín C (až 1,7 %), kys. jablčná, kys. Citrónová.
• Doba zberu: September - október
• Sušenie, zosychací pomer: Šípky sušíme čo najrýchlejšie v tenkej vrstve na dobre vetranom mieste. Vhodné sú najmä sitá, kde k plodu môže vzduch zo všetkých strán. Dosušujeme umelým teplom neprevyšujúcim 60 °C. Pozor, pri vysokej teplote sa Šípky pripaľujú a černajú. Také je potrebné zo zberu vyradiť. Sušenie urýchlime stlačením plodu. Dobre usušené plody majú červenú farbu a pri stlačení praskajú. Šípky balíme do sieťovaných alebo jutových vriec.
• Zosychací pomer 2:1 Zvonka sa používa pri zápaloch v ústach a vo forme obkladov a kúpeľov pri nehojacich sa ranách. Vnútorne sa podáva pri poruchách trávenia spojených s plynatosťou a kolikami, na zvýšenie vylučovania žalúdočných štiav. Zvyšuje sekréciu hlienu v dýchacích cestách.

Jabloň
Obsahuje vlákninu - slúži na úpravu zažívania.

• Latinský názov: Malus domestica Borkh. (syn. Malus communis Poiret) (Rosaceae - Ružovité)
• Zbieraná časť: Plod (Mali fructus)
• Obsahové látky: Vitamín C, organické kyseliny, Cukry, polySacharidy.
• Doba zberu: Jún - október

Maliník obyčajný
Samotné maliníkové listy sa užívajú len zriedka, ale sú obsiahnuté v čajových zmesiach upravujúcich metabolizmus. Z fermentovaných listov sa varí veľmi chutný čaj.

• Latinský názov: Rubus idaeus L. (Rosaceae - Ružovité)
• Ľudové názvy: Malinčia, červená malina, malena, malene, malenka, malina
• Zbieraná časť: List (Rubi idaei folium)
• Obsahové látky: Triesloviny, Vitamín C, minerálne soli a pektíny so slizom.
• Doba zberu: Máj - september
• Sušenie, zosychací pomer: Malinové listy zbierame najlepšie z nekvitnúcich letorastov v prvom roku. Zdrhávame ich smerom zdola nahor, je nutné chrániť si ruky pred ostrými tŕňmi rukavicami. Listy sušíme v tenkej vrstve na tienistom a dobre vetranom mieste. Opatrne našuchoríme, pretože sa ľahko mrví. Pokiaľ sušíme umelým teplom, tak iba do teploty 45 °C. Malinové listy balíme do papierových vriec, do ktorých ich z dôvodu ich veľkej drobivosti nestláčame. Zosychací pomer 5:1.

Rooibos
Rooibos neobsahuje kofeín, má nízky obsah trieslovín a obsahuje Flavonoidy, u ktorých bol preukázaný priaznivý antioxidačný účinok. Obsahuje tiež celý rad minerálnych látok.
Latinský názov: Asphallathus linearis (Burm.f.) R. Dahlgr. (Fabaceae - Bobovité)

• Zbieraná časť: List
• Obsahové látky: Kyselina askorbová, fluoridy, stopy silice, fenolovej kyseliny, Flavonoidy (aspalatín, orientín, rutín, izoquercitrin), minerálne látky.
• Doba zberu: Január až marec