Veľmi kvalitná a obľúbená trieda čínskeho zeleného čaju , ktorého listy sú zvinuté do drobných guličiek (odtiaľ názov). Povzbudzuje a má priaznivý účinok na sliznice .Obsahuje fluór, ktorý prospieva zubnej sklovine.

Tento hutný Zelený čaj vďačí za svoj názov - Gunpowder v českom preklade znamená strelný prach - údajne jednému zmätenému anglickému úradníkovi , ktorý si za svojho pobytu v Číne pomýlil bedňu charakteristicky drobných guličiek tohto čaju práve so strelným prachom.Kvôli nesporne podobnému vzhľadu tohto druhu čaju a streliva nakoniec tento názov zdomácnel aj v Európe . Ako potvrdí zrejme každý skúsenejší milovník čaju, Gunpowder síce radíme medzi čaje zelené, ale považovať ho skrátka za obyčajný Zelený čaj, ktorý má akurát svoje lístky zmotané do malých guličiek, by bolo veľkou chybou a možno aj priamo barbarstvom .

• Gunpowder totiž vždy bezpečne spoznáme vďaka jeho špecifickej chuti evokujúce orechy či dub
• navyše má svoje tradičné miesto na stole mnohých svetových kultúr, ktoré práve prípravu čaju Gunpowder povýšili na snáď až umeleckú disciplínu.
• balenie 100 g

Pokiaľ aj vy stále žijete v domnení, že tento druh čaju treba vždy pripravovať klasickou cestou, určite sa skúste zoznámiť aj s ďalšími spôsobmi jeho prípravy, ako sa s nimi môžeme stretnúť napríklad počas marockých čajových rituálov. Gunpowder je však mimoriadne atraktívnym druhom zeleného čaju predovšetkým už vďaka samotným svojim vlastnostiam. Každá jedna jeho gulička je tak výsledkom starostlivej selekcia len tých najkvalitnejších a zároveň dostatočne dlhých lístkov čajovníkov, ktoré plodia svahy čajových plantáží čínskej provincie Zhejiang.

Zozbierané čajové lístky sú následne jeden po druhom zmotané do charakteristických drobných guličiek, podľa ktorých Gunpowder väčšinou bezpečne rozozná aj iba začínajúci milovník Čajového obradu. Z hľadiska jeho spracovanie je k zdarnému výsledku treba lístky usušiť až po spomenutom zválení.

Dodajme v tejto súvislosti, že ešte v pomerne nedávnej minulosti sa guličky Gunpowderu získavali ručným spracovaním každého lístka. Až teraz je už štandardom strojové spracovanie.Samozrejme to ale neplatí vždy. Ak ste tak vyznávači skutočne exkluzívneho Gunpowderu , stále máte možnosť zaobstarať čaje získané pomocou tých najtradičnejších historických postupov, vďaka ktorým vo svojej domácnosti môžete servírovať Gunpowder, ktorý by svojím vzhľadom, vôňou a predovšetkým chuťou obstál aj v tých najkonzervatívnejších kruhoch Číny 19. storočia.