Goji [godži] sú sušené plody kustovnice čínskej (Lycium chinensis). Obsahujú 18 druhov aminokyselín , vrátane ôsmich esenciálnych (napr. tryptofán či izoleucín) a až 21 stopových prvkov (napr. zinok, Železo, meď, vápnik, germánium, selén a fosfor). Goji sú jedným z najbohatších zdrojov karotenoidov zo všetkých známych plodov na zemi (čo naznačuje už ich jasne červená farba). Červené plody Goji rastú na tŕnitých kríkoch v úrodnej pôde himalájskych podhorí . V týchto oblastiach, kde je kustovnica čínska bežnou súčasťou stravy , a kde je považovaná za symbol zdravia, pohody, sily, vytrvalosti, krásy, sexuálnej potencie a túžby, nájdeme obyvateľstvo s najdlhšou priemernou dĺžkou života na Zemi .

Goji Kustovnica čínska napomáha:

• likvidovať voľné radikály
• posilňovať imunitu, pečeň a obličky
• vyživovať krv
• zlepšovať zrakovú ostrosť
• pri impotencii
• znižovať krvný tlak
• zmierňovať prejavy lupienky
• má afrodiziakálne vlastnosti
• zlepšovať pamäť
• dodávať energiu

Goji Kustovnica čínska obsahuje:

• 18 aminokyselín, z ktorých 8 je esenciálnych
• vitamíny - A, C, B1, B2, B3, B6, E
• 21 stopových prvkov napr. Železo, meď, sodík, draslík, selén, zinok, mangán, germánium i.
• Minerály – vápnik, horčík, fosfor
• 8 polysacharidov a 6 monosacharidov
• 5 nenasýtených mastných kyselín, vrátane esenciálnych, Kyselina Linolová, alfa linolénová, beta-Sitosterol a ďalšie fytosteroly
• 5 karotenoidov, beta karotén, zeaxantín, luteín, lykopén, kryptoxantín, xantofyl
• množstvo fenolových pigmentov s antioxidačnými vlastnosťami

Goji sa konzumujú samotné ako mimoriadne zdravá desiata, alebo sa pridávajú do cereálnych zmesí a Jogurtu. Skvelé je tiež pridávať Goji do ovocných koktailov a šejkov, ktorých základom môže byť potrebné výživné konopné mlieko. Čínskou špecialitou je príprava čaju z Goji, podobne ako to my robíme so šípkami. Goji je možné pritom zjesť aj po vylúhovaní.

Pokiaľ ste ešte nepočuli o Kustovnici čínskej alebo Goji, je na čase si o nej niečo naštudovať a zvážiť jej zaradenie do vašej zdravej výživy. Goji (Wolfberry) je považovaná za ovocie s obrovskou výživnou hodnotou. Červené Bobule sú obľúbené v Číne av tibetských Himalájach, kde ju označujú za fontánu večnej mladosti. Ľudia vďaka nej eliminujú mnoho zdravotných problémov ako je Cukrovka, vysoký krvný tlak, horúčka a problémy s očami. U nás sa stala obľúbenou len nedávno, jej história má však korene už v starovekej Číne. Plody Goji sa konzumujú surové, varené a sušené (ako hrozienka), tiež sa dajú použiť v bylinných čajoch, šťavách a doplnkoch stravy. 

Goji Kustovnica čínska je najčastejšie k dispozícii v sušenej podobe. Môžete ju jesť samotnú alebo ju pridať do ovsených vločiek. Namočte ju vo vode a po niekoľkých hodinách z nej vznikne lahodný červený nápoj. Bobule možno pridať aj do smoothies. Kto rád pije čerstvé ovocné džúsy, ten môže zvážiť pestovanie Goji a vyrobiť si vlastnú šťavu doma. Športovci môžu dobiť energiu proteínovou tyčinkou s Goji a brusnicami.