Apotheke Natur Imbir i miód owocowa herbata wspomaga trawienie, oddychanie i komfort psychiczny, 20 x 2 g
Apotheke Natur Imbir i miód owocowa herbata wspomaga trawienie, oddychanie i komfort psychiczny, 20 x 2 g
- pomaga przy nudnościach, podróżnych i ciążowych
- leczy kaszel i przeziębienia
- obniża cholesterol, stymuluje krążenie i wspomaga redukcję wagi
- spowalnia niektóre rodzaje nowotworów
W średniowieczu imbir w europejskiej kuchni zadomowił się na tyle, że nie brakowało go na żadnym stole, podobnie jak dziś pieprzu i soli. Imbir to korzeń pozyskiwany z kłącza rośliny o tej samej nazwie, imbiru lekarskiego (prawdziwego, Zingiber officinale). Może mieć żółty, żółtobrązowy lub czerwony kolor; ma wyraźny aromat; jego smak jest bardzo intensywny, aromatyczny, lekko owocowy, a nawet cytrusowy i słodko-pikantny (w większych ilościach jest aż bardzo ostry). Jest niezbędnym składnikiem kuchni indyjskiej i chińskiej. Używa się go do potraw słodkich i słonych: ciast imbirowych, gulaszy, pieczonych mięs, ale także piwa czy Lemoniady. Świeży, suszony, gotowany i marynowany działa korzystnie na ludzkie zdrowie. W sklepach znany jest w różnych formach, takich jak imbir czarny (kłącza nieobrane) i imbir biały (kłącza obrane); w Japonii używa się imbiru różowego (marynowane plasterki kłącza).
Najwyraźniejszą substancją smakową jest olejek zawierający substancje aromatyczne, na przykład Zingiberen i małe ilości bisabolenu, które nadają imbirowi charakterystyczny zapach. Ostry i intensywny smak zawdzięcza on gingerolowi, substancji chemicznej podobnej do kapsaicyny (w ostrych paprykach i chili).
Podczas gotowania gingerol przekształca się w Zingeron, który jest substancją aromatyczną wykorzystywaną w przemyśle spożywczym i przy produkcji perfum. Używa się go do poprawy smaku potraw z owoców morza oraz do łagodzenia ciężkich potraw z wieprzowiny lub kaczki. Wyborny jest szczególnie do przyprawiania słodkich potraw, najczęściej pierników i świątecznych słodkości imbirowych.
Aby przygotować herbatę, 1 torebkę zaparzającą należy zalać 0,25 l wrzącej wody i pozostawić do zaparzenia na 3 - 5 minut. Zaleca się pić 1 - 3 filiżanki herbaty dziennie.
Jedna torebka zaparzająca zawiera: korzeń imbiru 30 %, owoc róży, owoc jabłka, naturalny aromat, liść jeżyny, korzeń lukrecji, kwas cytrynowy, cynamon, aromat i miód 0,5 %.
Preparat Apotheke Imbir i miód herbata 20x2g jest zarejestrowany jako suplement diety. Nie ma zatwierdzonych właściwości leczniczych i nie jest lekiem. Suplementy diety nie są przeznaczone jako substytut zróżnicowanej diety. Nie przekraczać zalecanej dawki.
Niektórym osobom może powodować trudności w przełykaniu, pieczenie w żołądku lub kołatanie serca. Dlatego nie jest odpowiedni dla dzieci. Dla kobiet w ciąży zaleca się tylko w ograniczonej ilości. Powinny unikać go również osoby z cukrzycą lub stosujące leki na nadkwasotę, na serce i obniżenie krwawienia.
