Goji [godži] jsou sušené plody kustovnice čínské (Lycium chinensis). Obsahují 18 druhů aminokyselin, včetně osmi esenciálních (např. tryptofan či isoleucin) a až 21 stopových prvků (např. Zinek, Železo, Měď, vápník, germanium, selen a fosfor). Goji jsou jedním z nejbohatších zdrojů karotenoidů ze všech známých plodů na zemi (což naznačuje už jejich jasně červená barva). Červené plody Goji rostou na trnitých keřích v úrodné půdě himalájských podhůří. V těchto oblastech, kde je Kustovnice čínská běžnou součástí stravy, a kde je považována za symbol zdraví, pohody, síly, vytrvalosti, krásy, sexuální potence a touhy, najdeme obyvatelstvo s nejdelší průměrnou délkou života na Zemi.

Goji Kustovnice čínská napomáhá:

• likvidovat Volné radikály
• posilovat imunitu, Játra a ledviny
• vyživovat krev
• zlepšovat zrakovou ostrost
• při impotenci
• snižovat Krevní tlak
• zmírňovat projevy lupenky
• má afrodiziakální vlastnosti
• zlepšovat paměť
• dodávat energii

Goji Kustovnice čínská obsahuje:

• 18 aminokyselin, z nichž 8 je esenciálních
• vitamíny - A, C, B1, B2, B3, B6, E
• 21 stopových prvků např. Železo, Měď, sodík, draslík, selen, Zinek, mangan, germanium aj.
• Minerály – vápník, hořčík, fosfor
• 8 polysacharidů a 6 monosacharidů
• 5 nenasycených mastných kyselin, včetně esenciálních, Kyselina Linolová, alfa linolenová, beta-Sitosterol a další fytosteroly
• 5 karotenoidů, beta karoten, Zeaxantin, lutein, Lykopen, kryptoxantin, xantofyl
• množství fenolových pigmentů s Antioxidačními vlastnostmi

Goji se konzumují samotné jako mimořádně zdravá svačinka, nebo se přidávají do cereálních směsí a Jogurtu. Skvělé je také přidávat Goji do ovocných koktejlů a šejků, jejichž základem může být třeba výživné konopné Mléko. Čínskou specialitou je příprava čaje z Goji, podobně jako to my děláme s Šípky. Goji lze přitom sníst i po vyluhování.

Pokud jste ještě neslyšeli o Kustovnici čínské neboli Goji, je na čase si o ní něco nastudovat a zvážit její zařazení do vaší zdravé výživy. Goji (Wolfberry) je považována za ovoce s obrovskou výživovou hodnotou. Červené Bobule jsou oblíbené v Číně a v tibetských Himalájích, kde ji označují za fontánu věčného mládí. Lidé díky ní eliminují mnoho zdravotních problémů jako je Cukrovka, vysoký Krevní tlak, horečka a potíže s očima. U nás se stala oblíbenou teprve nedávno, její historie má však kořeny již ve starověké Číně. Plody Goji se konzumují syrové, vařené a sušené (jako hrozinky), také se dají použít v bylinných čajích, šťávách a doplňcích stravy. 

Goji Kustovnice čínská je nejčastěji k dispozici v sušené podobě. Můžete ji jíst samotnou nebo ji přidat do Ovesných vloček. Namočte ji ve vodě a po několika hodinách z ní vznikne lahodný červený nápoj. Bobule lze přidat i do smoothies. Kdo rád pije čerstvé ovocné džusy, ten může zvážit pěstování Goji a vyrobit si vlastní šťávu doma. Sportovci mohou dobít energii proteinovou tyčinkou s Goji a Brusinkami.